更新日期:2014-11-27
茶油还有美容油.月子油.油黄金等叫法。物以稀为贵,营养极其丰富,独有的低碘值高油酚,使其稳定性更好,即使在280度高温下也不变色,无析出物。
茶油中含有亚油酸7-13%,亚麻酸2-2.8%。亚油酸和亚麻酸具有以下功能:具有降低血脂,软化血管,降血压,促进微循环的作用。可预防或减少心脑血管疾病的发生率,能防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积,有血管清道夫的美誉。具有防治动脉血管粥样硬化和心脑血管疾病的保健效果。
下面介绍一些山茶油的食用方法:
凉拌:做凉拌菜放茶油品位爽滑,清香不油腻。
煮汤:煲汤加山茶油,使汤更加鲜美。
煎炸:山茶油特别适合煎炸食物,山茶油高温稳定性好,高温下不分解,无析出物。煎鱼的口感相当的好,而且最最重要的一点是没有鱼腥味!
价格在50—70元/一斤哟!绝对的实惠!