免费加盟烤鱼,特色万州烤鱼,成都永兴烤鱼技术培训

郫县永兴餐饮管理信息咨询中心是一家集研发、加盟培训、技术推广、销售为一体的综合性单位。是国家正规注册的四川小吃培训单位。永兴餐饮技术中心的宗旨：打造餐饮品牌，培养一批技术过硬的小吃行业老板。使更多的人走上致富的道路。永兴餐饮公司本着诚信、务实、创新的企业精神，自成立以来，深受社会和学员好评。曾获“重合同，守信用”单位和“十佳创业”单位称号。

一．培训费用：
一次性收费，学习时间不限，全部动手操作，学会为止。

二．教学内容：
1、香料的识别及选用；
2、底料油的制作；
3、底料的制作技术；
4、鱼的腌制技术；
5、鱼的烤制技术；
6、菜品的炒制技术；
7、不同味型的制作；
8、品种包含：香辣烤鱼、泡椒味烤鱼、豆豉味烤鱼、五香味烤鱼、孜然味烤鱼
8、教学员如何选址，装修布局，开业，经营方面技术经验；
9、永兴餐饮技术中心对学员后期全部免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

三．烤鱼介绍：
　　烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
　　
四．烤鱼特点：
　　外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富。
　　
五．烤鱼市场前景：
烤鱼以特殊的制作工艺和配理而名扬中外，其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制，然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式，使其具有“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉鲜嫩爽口，又不失“味在汤里，汤在鱼中”的炖制风味，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨酥脆，即有鱼的鲜香，又有料的醇香，深受广大顾客喜爱。

六．烤鱼经营模式：
1、摆摊：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等
　街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街