峨眉山特色豆腐脑是峨眉山最具特色的小吃，色泽诱人，风味独特。峨眉山豆腐脑融麻、辣、酸、香、烫于一碗，作料齐全开胃，麻辣烫占尽，够刺激。于是常有伤风感冒食欲不振者，总在吃得大汗淋漓时对人说“胃口不开去吃豆腐脑”。是峨眉人最爱的小吃。豆腐脑店遍布乐山的大街小巷，以其独特的魅力占据着嘉州人民生活中的重要地位，丰富着灿烂的巴蜀文化。本人做豆腐脑已有8年的经验，做出的口味深受广大消费者的喜爱。为了让更多的消费者能享用这个小吃，把技术传遍各地。现在将广收学徒。这门技术不仅能使您养家糊口，也是您一个难得的创业机会。机会不容错过。