老董糖艺西点翻糖蛋糕培训工作室对外承接:婚礼甜品台设计制作、婚礼翻糖蛋糕制作、杯子蛋糕制作~请关注四川老董培训教室,请来电联系~
地 址:成都市成华区驷马桥羊子山路8号华宇阳光四季3栋1单元504
公交车 :1 9 17 18 32 49 53 64 15 25 83 99 155 166 650
驷马桥站下车,圣地亚家居正背后 步行500米即是
地 铁:1号线升仙湖下车转157路公交车羊子山路下车即是
老董糖艺西点培训工作室开设培训你科目如下:
一:精品西点班(1:全能职业班,2:兴趣爱好班 3:精品西点装饰研修班)
二:翻糖蛋糕班(2013全新班次和课程安排:1:兴趣班 2:全能班(基础+高级)
全国专业系统翻糖蛋糕培训,内容紧随国际化潮流,学习内容更详尽丰富,课程涉及当前流行的各种翻糖蛋糕制作、高端装饰技法学习,为学员提供本工作室自编内部教材
三:专业糖艺班(1:中式写实糖艺班 2:西式抽象糖艺班)
四:欧式裱花蛋糕班
五:巧克力培训、
一: 精品西点培训
随到随学 绝对精品一对一授课 有无基础均可学会
全能职业培训班 (学员包分配)
: 30天西点全能综合班 :(学费 3800元含原料费)
授课内容:(囊括了西点包含的所有类别和装饰的制作)
第一阶段:
基本蛋糕胚体制作,混酥面制作的派类塔类,饼干类,冷冻木司类,奶冻类、冷热布丁类、泡芙类,4大类面包(软质面包,硬质面包,丹麦牛角面包,脆皮面包),
生日蛋糕制作,巧克力装饰,西式糖艺简单装饰,西点里酒类的应用,圣诞节姜饼屋制作.
第二阶段;
行业经典蛋糕:德国黑森林蛋糕,苹果派,核桃派, sacher大蛋糕,巧克力布朗尼,opera歌剧蛋糕,法国布雷,拿破仑,美式烤芝士蛋糕,提拉米苏,奥地利苹果卷、葡式蛋塔。
第三阶段:
西点装饰:巧克力装饰,糖简单装饰,其他水果片等等很多装饰。
二:翻糖蛋糕培训 (2013全新课程)
随到随学 绝对精品一对一授课 有无基础均可学会
:5天翻糖兴趣班:(学费1600元 材料费200)
课程内容:简单花卉:4瓣花、樱花、马蹄莲、玫瑰花
简单装饰技法5种:缎带、裙边制作、压花、纹夹、蝴蝶结、
简单杯子蛋糕、翻糖饼干制作
15天翻糖全能基础班:(学费3600元,材料费300元)
课程内容:美式英式风格结合底胚制作、花卉12种.缎带制作、裙边制作、 刺绣手法、糖霜浮雕、手绘色彩基本理论,手绘\翻糖蛋糕设计和制作…….
25天高级婚庆翻糖蛋糕班:(学费5600元,材料费300)
课程内容:唯美婚庆翻糖:基本糖面团制作,底胚制作、花卉8种.蛋白糖霜制作、手工蕾丝花边、拉线、刺绣手法、镂空手法、绸缎技法、芭芘橱窗制作、彩绘技法。色彩基本理论,手绘,婚庆翻糖蛋糕设计和制作…….